豆芽凉拌要焯水吗(凉拌豆芽菜焯水多久)

豆芽是常见的一种蔬菜,其中“凉拌豆芽”是小凉菜中常见的一种,平时都会吃到,那么豆芽凉拌要焯水吗?

豆芽凉拌要焯水吗
豆芽凉拌要焯水吗

1、豆芽凉拌要焯水。绿豆芽焯水15秒左右,黄豆芽焯1分钟左右。

2、凉拌豆芽时,需要先将豆芽洗净,用盐水泡30分钟左右,可以去除掉豆芽的豆味,然后开水入锅,将豆芽放在锅中,大火焯15秒左右,捞出过凉水沥干就可以用来凉拌了。若是黄豆芽的话,焯水时间要相应的加长,一分钟左右才能将豆芽完全焯熟。

以上就是给各位带来的关于豆芽凉拌是否要焯水是全部内容了。

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